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好きでも、農家でも作れない野菜や果物がある
好きなんだけど、簡単には食べられない野菜や果物は何ですか?
フルーツトマト、安納いも、シャインマスカット、さくらんぼ。大好きというより憧れの食べ物たち。土地柄や、育てにくさのせいで農家であっても簡単には作れないから、口に入らない。高級品種で高価で、美味しい。
けれども、農家である我が家。
農作物は作るもの。 買うものではありません!
近所のスーパーで美味しいそうな野菜や果物を見かけても
車で数分のスーパーで、それほど高価でなくても、おいしいそうな野菜がた~くさん売っています。
食べなければ、腐ってしまう。もったいない!食べきれないので。
作物には、適した気候土地柄があって、これを作りたいからと言って作れるものではない
子供のころから憧れているものがあります。さくらんぼ!!
ご近所の畑を見ていると、さくらんぼの実がついている家があります。おそらくこの地でさくらんぼを出荷しているお宅はまずないので、適した土地柄とは言えないのは事実だと思います。ハウス栽培はありますけど。巨大ハウスにサクランボの木が入っているのです。出荷用というより、観光用ですね。
車で何十分か走らせると、さくらんぼ農家を見かけます。
そういうあまり適さない土地柄でも、家庭用さくらんぼを上手に作っているお宅もあります。
我が家は、子供の時から失敗続き。どんなやり方をしても実が上手に付かない。実が付いたとしても、まずい。品種の違うものを何本か植えたり、受粉を考えたり・・・。所詮は素人としてやるからダメなのだと思います。
プロはやり方が違いますから。それは、りんごとぶどう(巨峰)とお米をずっと栽培してきているのを見ていて思います。売れる商品にするために、きちんと考えられた一つ一つのことを、指導を受けながら丁寧に丁寧に行っていく。その気が遠くなりそうな細かい作業の数々!
適当に作って、良いものが作れるわけがなかったのです。それでも、たまたまその作物に適した条件があれば、なんとかなってしまう場合もあるのです。
そういうことで、家では手に入らないさくらんぼ。でも、買ってもらえないさくらんぼ。
こうしたことが、頻繁に起こります。
ただし、親とは家が違うので、今はないしょで買いたいものを買ってしまうこともあります。あくまでないしょです。巨峰の収穫期に、ウチでは作っていない、同じぶどうで高価なシャインマスカットを買って食べるというのは気が引けます。